Виноробство, алкоголь
Звіт пану міністру землеробства і державного майна про діяльність кавказького філоксарного комітету
Рік видання: 1899 р.
Видавництво: Тифліс.
Кількість сторінок: 256 + 64 + 50 ст.
Розмір: 23 х 15,5 х 3 см.
Комплектація: футляр.
Обкладинка: сучасний Суцільношкіряна, тиснення золотом на корінці, наклейка.
Надана на атрибуцію книга описує діяльність філоксерного комітету, який займався боротьбою зі шкідником виноградників, попелицею філоксерою і т.д. Книга містить інформацію про роботи у Сухумському, Батумському, Артвінському, Західно-Тифліських виноробних районах; методи лікування виноградників від грибних захворювань; діяльності Сакарського та Кондольського розплідників американських лоз; загальну кількість виноградників та їх власників; загальної класифікації та характеристиці сортів вин.
Технологія пивоваріння.
Рік видання: 1945 р.
Видавництво: Москва. Харчовийпромвидав.
Кількість сторінок: 93 ст.
Розмір: 22 х 15 х 1,5 см.
Комплектація: футляр.
Обкладинка: сучасний напівшкіряний, тиснення золотом на корінці, ляссе.
Книга може служити керівництвом для учнів шкіл і курсів пивоварів-початківців і для старих працівників, які бажають підвищити свою кваліфікацію. Короткий зміст: Сировина. Приготування солоду. Затирання солоду та приготування сусла. Головне бродіння. Доброджування. Розлив пива.
Перший винокур.
Автор: Толстой Л.К.
Рік видання: 1920 р.
Видавництво: Петербург. Державне видавництво.
Кількість сторінок: 30 ст.
Розмір: 17,5 х 13,5 х 1 см.
Комплектація: футляр.
Обкладинка: сучасний полукожаній, тиснення золотом на корінці, ляссе.
Кримські вина
Автор: Преображенський А., Промтов І.
Рік видання: 1954 р.
Видавництво: Криміздат. Сімферополь.
Кількість сторінок: 113 ст.
Розмір: 20 х 13,5 х 1,3 см.
Комплектація: футляр.
Обкладинка: сучасний напівшкіряний, тиснення золотом на корінці, ляссе.
Ознайомитися з кримськими винами, умовами їх приготування, розповісти про заслужену славу кримських вин та їх чудові властивості - таке головне завдання справжньої книги.
Плодове та ягідне виноробство.
Автор: Вебер К.К.
Рік видання: 1914 р.
Видавництво: С -Петербург., Вид. А. Девро. 4-е видання.
Кількість сторінок: 256 ст.
Розмір: 22,3 х 16 х 2,3.
Комплектація: футляр.
Обкладинка: сучасний напівшкіряний, тиснення золотом на корінці, ляссе.
Практичний посібник з приготування плодових та ягідних вин з промисловою метою та для дому / склав інженер-технолог К.К. Вебер. 4-те, зовсім перероб. та знач. дод. видання, зі 110 рис. у тексті.
Облік та контроль спиртового виробництва.
Автор: Георг Фот.
Рік видання: 1934
Видавництво: Снабтехіздат.
Кількість сторінок: 255 с.
Розмір: 23 х 15,5 х 2,5.
Комплектація: футляр.
Палітурка: сучасна напівшкіряна, тиснення золотом на корінці, лясе.
Українські виноградні вина і коньяки
Видавництво: Київ.
Кількість сторінок: 168 ст.
Розмір: 27,5 х 18,5 х 1,5 см.
Комплектація: футляр.
Обкладинка: видавничий, коленкор, художнє тиснення на корінці й кришці, наклейка. Надана на атрибуцію книга знайомить читача з винною та коньячною продукцією УРСР. У зв'язку з визначеним швидким зростанням виробництва і споживання виноградних вин виникла необхідність в ознайомленні споживачів з асортиментом українських вин і коньяків, особливостями та перевагами кожної марки й типу вина, правилами зберігання і споживання винопродукції.
Вісник виноробства. Журнал
Рік видання: 1896 р.
Видавництво: Одеса.
Кількість сторінок: 766 ст.
Розмір: 25, 5 х 18,5 х 2,5 см.
Комплектація: футляр.
Обкладинка: сучасний Суцільношкіряна, тиснення золотом на корінці, наклейка.
Журнал був заснований відомим вірменським і радянським ученим, професором Василем Єгоровичем Таїровим (1859 - 1938) в 1892 р Нарівні з князем Левом Голіциним, вважається основоположником шампанського виробництва в Російській імперії. "Вісник виноробства" став центром передової думки в області виноградарства і виноробства й енциклопедією широких знань, навколо якого об'єдналися найбільш видатні діячі науки й практики.
Керівництво виноградарства і виноробства
Автор: Вінберг В.К.
Рік видання: 1889 р.
Видавництво: С -Петербург., вид. А. Деврієна. 2-е видання.
Розмір: 24 х 17 х 2,5 см.
Комплектація: футляр.
Обкладинка: напівшкіряний, мармуровий папір, тиснення золотом на корінці, наклейка.
Вінберг Володимир Карлович (1836 - 1922) - штабскапітан у відставці, громадський діяч, винороб. Книга є настільним довідником для виноробів, містить практичні вказівки й новітні на той час технічні удосконалення з усіх галузей виноградного господарства.
Приготування пива, меду і вина
Автор: Винокуров І.
Рік видання : 1915 р.
Видавництво: Петроград
Комплектація: футляр.
Обкладинка: напівшкіряний, мармуровий папір, тиснення золотом на корінці, наклейка.
Книга містить безліч старовинних домашніх рецептів з виробництва пива, вина та інших алкогольних напоїв.