Букинистические книги по кулинарии на kolekcioner.net.ua, Киев, Украина
ГлавнаяБукинистика (Книги)Кулинария, Поварённое дело

Кулинария, Поварённое дело

№ 2

Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов



Автор: Е. Молоховец.

Год издания: 1888.

Размер: 24 х 15,5 х 5 см.

Комплектация: футляр, сертификат.

Переплет: полукожаный, мраморная бумага, тиснение золотом на корешке.

Предоставленная книга прижизненное издание автора. Елена Ивановна Молоховец (1831 - 1918) дочь архангельского начальника таможни. "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Книга выдержала двадцать девять переизданий, а все тиражи расходились мгновенно. "Подарок молодым хозяйкам" пользовался в России огромной популярностью среди самых различных слоев населения. В полном объеме книга содержит более 6 тысяч рецептов.

16406.25 грн

№ 5

Настольная книга хозяйки



Год издания: 1916 г.

Издательство: Издание "Журнала для хозяек". Москва.

Размер: 19 х 14 х 2,5 см.

Количество страниц: 278 с.

Комплектация: футляр, сертификат.

Переплет: современный полукожаный, мраморная бумага, тиснение золотом на корешке.

В книге собраны всевозможные советы, указания и рецепты по различным областям хозяйства, а также первоначальные сведения по гигиене и медицине, экономии семейного бюджета, советы о закупке и распределению провизии.

Цену уточняйте

№ 6

Настольная поваренная книга


Автор: Молоховец Е.

Год издания: 1911 г.

Издательство: СПб. Издание книжной торговли Н.И. Холмушина.

Размер: 17,5 х 14 х 3 см.

Количество страниц: 216 [VIII] с.

Комплектация: футляр, сертификат.

Переплет: современный полукожаный, мраморная бумага, тиснение золотом на корешке.

Книга Елены Молоховец была практически в каждой русской семье. Успех вызвал большое количество подражаний. Неизвестные авторы публиковали кулинарные рецепты под псевдонимами, близкими имени Е. Молоховец и под названиями, сходными с названием ее книги. В издании собраны ценные сведения о распознавании качества продуктов: мяса, рыбы и пр., способах их заготовки и хранения. Рецепты блюд разделены для скоромного, постного и пасхального стола.

Цену уточняйте

№ 7

Настольная поваренная книга



Автор: Молоховец Е.

Год издания: 1911 г.

Издательство: СПб.,Издание книжной торговли Н.И. Холмушина.

Размер: 21 х 15 х 2,5 см.

Количество страниц: 212 [VIII] с.

Комплектация: футляр, сертификат.

Переплет: современный полукожаный, мраморная бумага, тиснение золотом на корешке.

Книга Елены Молоховец была практически в каждой русской семье. Успех вызвал большое количество подражаний. Неизвестные авторы публиковали кулинарные рецепты под псевдонимами, близкими имени Е. Молоховец и под названиями, сходными с названием ее книги. В издании собраны ценные сведения о распознавании качества продуктов: мяса, рыбы и пр., способах их заготовки и хранения. Рецепты блюд разделены для скоромного, постного и пасхального стола.

Цену уточняйте

№ 9

Подарок молодым хозяйкам



Автор: Молоховец Е.

Год издания: 1901 г.

Издательство: СПб. Типография Н.Н. Клобукова.

Размер: 26 х 17 х 6,5 см.

Количество страниц: 824 [XLII], 243 [XXI] с.

Комплектация: футляр, сертификат.

Переплет: современный полукожаный, мраморная бумага, тиснение золотом на корешке.

Примечание: перепутаны страницы.

Предоставленная книга прижизненное издание автора. Елена Ивановна Молоховец (1831 - 1918) дочь архангельского начальника таможни. "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Книга выдержала двадцать девять переизданий, а все тиражи расходились мгновенно. "Подарок молодым хозяйкам" пользовался в России огромной популярностью среди самых различных слоев населения. В полном объеме книга содержит более 6 тысяч рецептов.

Цену уточняйте

№ 10

Каталог консервы



Сост. Рейтынбарг Л.И.

Год издания: 1956 г.

Издательство: Художественно-оформительный комбинат Пищепромиздата МППТ СССР "ПРОДОФОРМЛЕНИЕ".

Размер: 30 х 22,5 х 1,5 см.

Количество страниц: 96 с.

Комплектация: футляр, сертификат.

Переплет: современный полукожаный, мраморная бумага, тиснение золотом на корешке.

Книга является каталогом поп разнообразным ассортиментом консервов, изготовляемых предприятиями Главного управления консервной и пищеконцентратной промышленности. Это овощные, фруктовые, ягодные консервы, а также мясные, мясорастительные, салобобовые и рыбные.

Цену уточняйте

№ 1

Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства



Автор: П. Ф. Симоненко.

Год издания: 1908.

Размер: 21 х 15 х 5,5 см.

Комплектация: футляр, сертификат.

Переплет: полукожаный, мраморная бумага, тиснение золотом на корешке, наклейка.

Книга была издана в Санкт-Петербурге и является библиографической редкостью.

Представленная книга является уникальной. Многие годы ею пользовались женщины конца XIX и начала XX веков. В книге " Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства", кроме руководства по изготовлению самых разнообразных блюд, предоставлен огромный перечень необходимого кухонного инвентаря, рекомендуемые списки меню блюд по сезонам, а также алфавитный указчик для простоты пользования книгой.



Продано
№ 3

Настольная поваренная книга



Автор: Е. Малаховская.

Год издания: 1909.

Размер: 22,5 х 15,5 х 3,5 см.

Издательство: П. А. Федорова.

Комплектация: футляр, сертификат.

Переплет: полукожаный, мраморная бумага, тиснение золотом на корешке.

Книга была издана в Санкт-Петербурге и является библиографической редкостью.

Прижизненное издание автора. Издание "Настольная поваренная книга" - превосходное кулинарное руководство для молодых хозяек. Читатель найдет здесь множество разнообразных советов по изготовлению вкуснейших блюд, в книге предоставлен огромный перечень необходимого кухонного инвентаря, рекомендуемые списки меню постных и скоромных, а также полезные рекомендации по выбору продуктов и правильному хранению припасов.



Продано
№ 4

Беседы о домашнем хозяйстве



Автор: Е. Никольская.

Год издания: 1959.

Размер: 27 х 21,5 х 3,5 см.

Издательство: ЦК ВЛКСМ "Молодая Гвардия".

Комплектация: футляр, сертификат.

Переплет: кожаный, тиснение золотом на корешке.

Книга была издана в Москве и является библиографической редкостью.

Прижизненное издание автора. Данная книга является универсальным справочником, в ней молодые хозяйки найдут ответы на все вопросы, связанные с домоводством. «Беседы о домашнем хозяйстве» послужили не одному поколению советских женщин. Автор книги, Е. Никольская, делится опытом и дает простые и полезные советы по ведению домашнего хозяйства. Несомненным достоинством книги является наличие в ней огромного количества иллюстраций, а также выкроек и чертежей для тех, кто хочет сам шить и вязать.



Продано
№ 8

Подарок молодым хозяйкам


Автор: Молоховец Е.

Год издания: 1912 г.

Издательство: СПб. Типография 1-ой СПб. Трудовой Артели.

Размер: 25 х 17 х 6,5 см.

Количество страниц: 823 [XLII], 243 [XXI] Ч.1 - 2 с.

Комплектация: футляр, сертификат.

Переплет: современный полукожаный, мраморная бумага, тиснение золотом на корешке.

Предоставленная книга прижизненное издание автора. Елена Ивановна Молоховец (1831 - 1918) дочь архангельского начальника таможни. "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Книга выдержала двадцать девять переизданий, а все тиражи расходились мгновенно. "Подарок молодым хозяйкам" пользовался в России огромной популярностью среди самых различных слоев населения. В полном объеме книга содержит более 6 тысяч рецептов.



Продано